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Masa quebrada o masa brisé
Esta masa es muy fácil de hacer. Se conserva hasta tres días en el frigorífico e incluso la podemos congelar. No es necesario tener panificadora para prepararla, de hecho yo os pongo la receta para hacerla a mano y se puede usar para rellenos dulces o salados. Por todas estás características esta masa es ideal para prepararla en…
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