Hoy me levanto tempranito también que como es época de comuniones y bodas y tenemos muchos encargos que preparar, toca currar (de nuevo) así que me vais a perdonar que no os ponga una de las recetas que os puse por facebook pero es que no tengo ni un huequito para prepararlas. He aprovechado que tenía una…

Estos pequeños merenguitos son el complemento ideal en cualquier mesa de dulces. Se pueden hacer de cualquier sabor y color, por lo que pegan con todo. Por fuera quedan crujientes pero por dentro el merengue queda tierno, jugoso….uhmmmm Estas vez los he hecho en color rosa y de frambuesa, me encanta este sabor, pero os…

Como todas mis recetas esta guarda una historia detrás. A veces simplemente anécdotas que no merece la pena comentar y otras un pequeño «cuento» de como y porqué surge. Esta vez, lo siento si os aburro, la receta viene con una pequeña historia. Y es que quiero que sepáis cual es el ingrediente que me…

Halloween se acerca, no sé si sois de los que os encanta o de los que no entendéis «esta fiesta absurda y fea» como la llama mi madre. La verdad es que a mí me parece una fiesta ideal para que los niños pierdan el miedo a la muerte y una excusa perfecta para disfrazarse,…

El domingo es un día genial para hacer un desayuno especial. Pero especial no quiere decir que nos pasemos horas en la cocina, sino que hagamos algo diferente y muuy bueno. Seguro que ya habéis oído hablar de las tostadas francesas y es que en muchas películas americanas desayunan french toasts y no, no son de Francia…

Inma, una de nuestras seguidoras me preguntó una vez por una receta de souflé. Pero yo no había hecho souflé en mi vida, me pico el gusanillo y empecé a investigar. Incluso un día coincidimos Inma y yo buscando la receta del souflé perfecto. Al final me decidí por una que venia en un recetario…

Tengo un problema, bueno, según un conocido anuncio no es un problema sino símbolo del buen gusto. ¡Me encanta el chocolate!¡Necesito el chocolate! No hay día que no coma algo con chocolate, no chocolate en sí que no me hace mucha gracia, sino un helado de chocolate, un batido, una caña rellena de chocolate, mis dos…

El otro día en un almuerzo de esos tan ricos que me prepara mi amiga Virginia, ella me estuvo contando su intento fallido de hacer un bizcocho para una tarta de navidad. Decía que ella no tenía «arte» para la repostería pero por lo que me contó su problema es que no tiene peso y…

Últimamente ando un poco «p’allá». Tengo muchas cosas que hacer pero cero ganas de ponerme a ello, estoy completamente desganada. Así que hoy para animarme un poco he decidido hacer unos cupcakes, que la repostería, siempre que me salga bien, me anima. Aunque los cupcakes son de vainilla y el buttercream que los adorna también,…

Hace unos meses os dije que había estado en Colombia y os puse la receta de los buñuelos colombianos. Desde entonces no os he puesto nada más y ya es hora de hacer otra. Los patacones están hechos de plátano y se sirven para acompañar a casi todas las comidas. Pero los plátanos usados no son los típicos…